Ķirbju sēklas

ļaujieties ķirbju sēklu kārdinājumam!

atšķirībā no saviem brālēniem, piemēram , linu sēklām , čia sēklām, saulespuķu sēklām vai magoņu sēklām, ķirbju sēklas dažkārt, kļūdaini, tiek relatīvi nepietiekami izmantotas. tomēr šīm mazajām sēklām piemīt viss nepieciešamais, lai, pirmkārt, remdētu izsalkumu un, otrkārt, sniegtu daudzus ieguvumus veselībai.

tās satur tikpat daudz labo tauku kā citas eļļas augu dzimtas sēklas (sēklas, kas sastāv no 50% tauku). ķirbju sēklas ir arī bagātas ar olbaltumvielām, mikroelementiem un vitamīniem, un tās pamatoti var saukt par superēdienu .

turklāt nav nejaušība, ka dārzeni, ko tā attīsta, indiāņu vidū uzskata par vienu no “trim dzīvības māsām” līdzās kukurūzai un pupiņām daudzgadīgajā  kultūrā, ko sauc par ”  milpa  ” (tropisko mežu daudzgadīgā kultūra). 

kādas ir ķirbju sēklu priekšrocības?

runājot par mikroelementiem, ķirbju sēklas nodrošina magniju, cinku, varu un kāliju, kas var palīdzēt ar iespējamu minerālvielu deficītu.

runājot par tīriem vitamīniem, ķirbju sēklas vien satur a, b1 un b12 vitamīnus. pirmais ir labvēlīgs ādai, bet pēdējie divi veicina pareizu organisma darbību.

visbeidzot, kā jau daba paredz, šis superēdiens, pateicoties tā lipīdiem, ļauj absorbēt citus taukos šķīstošos vitamīnus (kurus var transportēt tikai ar lipīdiem), piemēram, kalciju un a vitamīnu, ko tas arī satur. ja tas nav gudri, tad es nezinu, kas ir. 

cik ķirbju sēklu dienā?

ja savam uzturam pievienojat šķiedrvielas, dariet to pakāpeniski. parasti ieteicams šķiedrvielas lietot kopā ar taukiem, un ķirbju sēklas satur pietiekami daudz tauku. tāpēc sāciet ar labu ēdamkaroti sēklu , kas ir no 10 līdz 20 gramiem. 

jūs noteikti varat sākt ar to lietošanu īslaicīgi un pēc tam regulārāk iekļaut tos savā uzturā. vienkārši centieties tos lietot neapstrādātus, kad vien iespējams, lai pilnībā izmantotu ķirbju sēklu īpašības .

ķirbju sēklu uzturvērtība: